Les herbes, tisanes et vinaigres nourriciers.

Souvent, les herbes comme tout le reste des acteurs végétaux sont plutôt considérés pour leurs aspects curatifs. Et, c’est seulement pour ces attributs que nous faisons appel à leurs bienfaits. Ceci, dans un cadre toujours considéré et attendu comme thérapeutique. En fait, nous leur prêtons attention que lorsque nous voulons résoudre un problème de santé.

Ici, à l’École de la Bienveillance, plutôt que de reléguer le végétal strictement aux bienfaits qu’il peut procurer, celles qu’on appelle les « herbes » sont perçues comme des entités à part entière qui font partie de notre environnement comme nous, humains, du leur.

Tout comme nous ne soignons rien puisque nous n’en avons ni la prétention ni la compétence. Nous laissons ce travail aux médecins ou à d’autres professionnels de la santé. Ici, les herbes sont considérées par et pour elles-mêmes. Comme tout être vivant, elles ont droit d’être heureuse et de pouvoir vivre une vie pleine et entière pour elles-mêmes. Tout comme nous.

Mais, lorsque nous remarquons leur présence à nos côtés, qui resplendissent de santé et qui prolifèrent allègrement, nous en concluons qu’elles vivent le bonheur auprès de nous. Et, par cette impeccabilité qu’elles ont d’être au bon endroit, au bon moment, nous ressentons l’invitation qu’elles nous font de s’offrir à nous.

Alors par respect, nous les récoltons de façon à ce qu’elles perdurent dans le temps et les transformons afin de conserver tant leurs spécificités qui leur sont propres que leur intégrité enzymatique qu’elles renferment.

C’est de cette façon que nous les respectons intégralement. Nous les cueillons selon leur disponibilité respective et par conséquent, nous ne voulons en rien satisfaire une relative « demande » extérieure, indépendante de leur propre volonté d’être et le rythme qu’elles choisissent, par elles-mêmes, de se reproduire.

C’est donc avec cette vision du vivant que nous vous invitons à, tout comme nous, venir explorer le merveilleux monde des herbes dans toute leur multitude.